はっとうのおいしい林檎

鳥取県八東の林檎はとっても甘くて新鮮!!

はっとうの林檎

甘酸っぱく芳香が特徴のりんご。
そのまま食べる事も多いですが、ジャム・ジュース・酒などにするなど、多種多様な利用方法があります。
最近の研究では、りんごペクチンが大腸がんの発生を強力に抑制するだけでなく、肝臓への転移を抑える効果が高いことが実証されています。さらにテロメア(染色体の末端にあり、細胞のがん化や老化にかかわる部分=命のろうそく)が短くなるのを抑える効果もあると言われています。また、認知症の予防にも効果があるといわれ、まさに万能の健康食品といえます。食べるだけの健康法、一日1個のりんごを食べましょう。

つがる

つがる
収穫時期 8月下旬 ~ 9月上旬
特徴  早生りんごを代表する品種。8月の旧盆を過ぎた頃から完熟となります。 酸味が少なく、食べやすい品種ですが、果汁はやや少なめ。 はっとうは8月はまだ夜温が高く、着色にやや難があります。  農家限定で(2戸)販売します。

ジョナゴールド

ジョナゴールド
収穫時期 9月中旬 ~ 10月下旬
特徴  豊産性で花着きがよく、花も大きくピンク色をしており、りんごの花を眺めるならこれ。 玉太りもよく酸味がやや強く感じられる品種。酸味がなくては・・・という方におススメ。 ただ、採り遅れると果肉がやわらく(ボケて)なりやすく、収穫の難しい品種です。

秋映(あきばえ)

秋映(あきばえ)
収穫時期 9月下旬 ~ 10月上旬
特徴  はっとうではつがるの後、ふじまでの間に出荷される品種。9月下旬からの収穫です。 着色が良好で、全体が濃い赤色に染まり、その色からくる期待にたがわぬ、味の濃さが一番のセールスポイント。 適度な酸味と濃い甘さがベストマッチ。うまいと思います。  みつが入りやすいと言われますが、実際に栽培してみるとそんなに簡単にはいかないようです。また、他のりんごに比べて玉太りがやや劣ります。早期の摘花・摘果により350g以上のりんごにしたい品種です。  生産者限定2戸。

やたか(早生ふじ)

やたか(早生ふじ)
収穫時期 10月上旬 ~ 10月下旬
特徴  はっとうフルーツ観光園でも栽培しています。ふじの枝変わりでふじよりも1ヶ月程度早く収穫期となります。 果肉はふじに比べてやや黄味が強いようですが、味は基本的にふじと同じです。  ただ、完熟するとツル割れが発生しやすいのが難点です。 限定1農家の販売です。

王林(おうりん)

王林(おうりん)
収穫時期 10月中旬 ~ 11月上旬
特徴  ぱっと見は青梨のような外観。薄い緑色のりんごです。 一般に果点(果皮の呼吸口の周りのコルク状の蓋のようなもの)が大きく粗い感じのものが味が 濃いように思います。  他のりんごにはない甘さと、独特の芳香が特徴的。酸味は少なく食べやすいりんごです。 2007年は「青りんごダイエット」ブームで品切れ状態となりました。 当店では、八東選果場からの供給を優先販売し、選果場終了後は生産者を限定し販売します。

ぐんま名月(ぐんまめいげつ)

ぐんま名月(ぐんまめいげつ)
収穫時期 10月下旬 ~ 11月上旬
特徴 限定1農家からの出荷です。はっとうでは10月中頃には可食期になるようですが、完熟を待って、10月 下旬からの販売です。市場に出回りがほとんどなく、直売施設のようなところで売られることが多いようです。 完熟すると果肉に蜜入りが多く、果汁もたっぷり、独特の香気をもつおいしいりんごです。

ふじ

ふじ
収穫時期 10月下旬 ~ 11月上旬
特徴  日本で最も生産量の多い品種。その名のとおり日本一のりんごです。 栽培適応地域が広く、豊産性で日持ちは良く、生産者農家は冬の間じゅうは食べています。 果肉は硬めで、糖度と酸味のバランスが良く、しゃりっとした歯ごたえと、果汁の多さが特徴的。 当店では、八東選果場とフルーツ観光園からの供給を受けて販売します。


Instagram Instagram